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Les accords mets-vins : spécial rosé pour l'été
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Les accords mets-vins : spécial rosé pour l'été

Le rosé, bien loin des préjugés, est un vin qui regorge de subtilités et de saveurs. Sa fraîcheur et son caractère fruité en font un compagnon idéal pour nos plats estivaux préférés. Plutôt que de se fier au millésime ou à l'appellation, le choix d'un rosé repose davantage sur son style et surtout sur les mets qui l'accompagnent. Pour vous guider dans vos choix estivaux, nos cavistes partenaires partagent leurs associations mets et rosés préférées, vous permettant ainsi de faire les bons accords cet été.

09 Jun 2023
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Bouchon de liège ou capsule à vis : Quelles sont les différences ?
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Bouchon de liège ou capsule à vis : Quelles sont les différences ?

Cet article explore les caractéristiques et les avantages des bouchons de liège et des capsules à vis pour les bouteilles de vin. Vous découvrirez comment chaque fermeture influence l'évolution du vin et sa dégustation. Que vous soyez attaché à la tradition ou en quête de praticité, faites un choix éclairé pour profiter pleinement de votre vin.

05 Jun 2023
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Quels sont les différents types de Champagne ?
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Quels sont les différents types de Champagne ?

Comment peut-on distinguer les diverses catégories de champagnes ? Les termes tels que extra brut, brut, doux ou demi-sec, classique, blanc de blancs ou blanc de noirs, millésimés ou non millésimés, cuvée spéciale et prestige, ont un impact sur les arômes et les caractéristiques gustatives de ce vin pétillant.

25 May 2023
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